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Kallisté - Domaine Balliccioni

17,00 

Kallisté, Domaine Balliccioni
AOP Faugères, 2020

Cépages : Syrah et Carignan

Description

André Balliccioni nous présente un vin d’une très belle concentration.
Sur l’appellation Faugères, la cuvée Kallisté, « La plus belle » en Grec, est un vin gourmand avec des arômes de fruits noirs compotée, des notes poivrées, superbe.
C’est le fleuron de sa production et c’est une réussite.
Teneur en alcool : 14.5°
CÉPAGE : Syrah et Carignan

VISION: Une robe sombre, profonde et dense, quasi opaque.
ODORAT : Nez concentré de confiture de fruits noirs (olives, mures, groseille) délicatement grillé .
GOÛT : Bouche souple, dense ; longue et équilibrée.
RECOMMANDATIONS : A boire autour de 17 à 18° sur une viande rouge, un tajine, un gibier …

SOL : Sol de schiste.

On pourra attendre encore quelques années pour que le vin s’exprime totalement.
Elevage en Barriques de 500L.

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