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La Chapelle de Bébian blanc - Prieuré Saint Jean de Bébian

18,00 

La Chapelle de Bébian, Prieuré Saint Jean de Bébian

AOP Languedoc, 2020

Cépages : Roussanne 70%, Grenache blanc 30%

 

Description

ELEVAGE

Séparé par cépage. Sur lies pendant 6 mois, avec bâtonnages réguliers. Mise en bouteille selon calendrier lunaire.

Nez : Très aromatique, intense, marqué par des fleurs de garrigue (cyste/genêt) et un fruité complexe (raisin sec/poire/agrume confits). Bouquet d’arômes de miel.

Bouche : Toute cette palette est complétée par des notes mentholées/anisées qui accentuent sa fraîcheur.

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