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Château St Roch de Laurens - Cave Faugères

10,70 

Château St Roch de Laurens, Cave Faugères
AOP Faugères, 2017
Cépages : Syrah 90%, Grenache 10%

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Description

DÉGUSTATION : Robe profonde aux reflets mauves. Nez marqué par des arômes de violette et de vanille. L’élevage en barriques neuves marie avec élégance une belle structure, marquée par la présence de tannins soyeux, et une longue finale boisée.

ACCORD METS & VINS : Accompagnera merveilleusement aussi bien les menus festifs, des souris d’agneau confites ou du gibier en sauce.
A décanter et à servir entre 17-18°C

VINIFICATION : Macération carbonique de 10 à 15 jours pour la Syrah. 70% du vin est élevé en fûts de chêne neufs durant 12 à 18 mois.

VIN DE GARDE qui s’épanouira complètement dans 5 ans.

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