Description
TERROIR : Sol de schistes.
ELEVAGE : 40% en cuve inox pendant 8 mois et 60% en fûts de chêne français
DÉGUSTATION :
Nez : des senteurs intenses de fruits rouges, cerise, framboise, et d’épices douces.
Bouche : généreuse, fruitée. Tannins présents mais soyeux. Belle fraicheur. Une touche de réglisse et un fruité noir, cassis mûr auxquels s’ajoutent des saveurs de garrigue.
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