Description
La Trisaïeule
Appellation Faugères Protégée
COULEUR: Rouge
CEPAGES: Syrah, Grenache, Mourvedre
SOL :Schiste
AGE DES VIGNES: 40 ans
RECOLTE: Manuelle et Mécanique
RENDEMENT: 20 hl/ha A la cave
VINIFICATION: Eraflage de la récolte, macération longue avec remontages journalier pendant la fermentation puis mis en cocotte dans cuve béton un mois environ
CONDITIONNEMENT: 0,75 L
TITRE ALCOOMETRIQUE: 13°
ROBE: Grenat intense
AROMES : fruits noirs finement épicés
EN BOUCHE : Puissant, équilibré, dense, légers tanins
GARDE: 8 à 10 ans
SERVICE: 15 à 17°C
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