Description
Vin issu de la biodynamie. Cette cuvée est composée à base de 100% de vieux Grenache Gris.
Notes de pêche blanche, litchi, céleri et garrigue.
Vinification :
Pas de soufre, levures indigènes.
Fin de fermentation alcoolique en fûts, puis 8 mois d’élevage.
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