Description

Magnoux – Domaine Saint Antonin

Cépages : 45% Mourvèdre, 45% Syrah, 10% Grenache

Potentiel de garde : 8 à 15 ans

Vinification : Vendanges manuelles,  trie à la cave, égrappage 100%, cuvaison 4 semaines.

Elevage : le vin est élevé durant 18 mois une partie en foudre et une partie cuve béton.

La cuvée Magnoux est le premier vin du domaine, tirant son nom d’une vieille vigne de mourvèdre.
Ce vin est charpenté mais ses tanins sont d’une grande finesse. Le boisé est fondu et s’inscrit simplement en support. L’ensemble est élégant et complexe, portant un fort potentiel de garde.