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Bousigue, Domaine La Sarabande
AOP Faugères, 2020
Cépages : 80% Mourvèdre, 20% Syrah
Bousigue, Domaine La Sarabande – AOP Faugères. Une cuvée issue de l’assemblage de 80% Mourvèdre et 20% Syrah.
Comme le Mourvèdre est difficile à cultiver, ce vin n’est produit que dans les meilleures années. Sa robe est profonde avec des arômes nuancés. Des traits de thym sauvage et de viande séchée sont également présents. La bouche est riche et remplit le palais avec une longue finale douce et exceptionnelle.
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