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15,00 €
Champs Pentus blanc, Domaine Frédéric Brouca
AOP Faugères, 2020
Cépages : 80% Roussanne, 20% Grenache Blanc
Assemblage de vielles vignes (>25ans) de Roussanne et Grenache blancs cultivées sur un plateau calcaire exposé au Sud-Est. Enherbent naturel des vignes pour simuler la vie microbienne et préserver un habitat pour la faune.
Pulvérisations de concoctions de plantes et d’huiles essentielles pour stimuler la vigne. Vignes certifiées.
ÉLEVAGE : 12 mois de cuve (80%) fûts (20%)
DÉGUSTATION : agrumes, floral, vif, final agréable
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