Les grands vins du terroir

Commande en ligne & Livraison en FRANCE MÉTROPOLITAINE et CORSE par tranche de 6 bouteilles et jusque 60 bouteilles – Par tranche de 3 magnums et jusque 30 magnums.

GROS CONTENANTS ( + 60 bouteilles, + 30 magnums, Jeroboams, Mathusalems ) & LIVRAISON hors France Métropolitaine et Corse :
NOUS CONTACTER POUR DEVIS PERSONNALISÉ.  

MON COMPTE

MES ENVIES

Grande Réserve de Schiste - Domaine Binet Jacquet

50,00 

Grande Réserve de Schiste, Domaine Binet Jacquet

AOP Faugères, 2018

Cépages : majorité Mourvèdre

Description

Le Faugères Grande Réserve de Schiste est l’expression la plus pure de la minéralité du schiste de Faugères. Il est produit en quantité très limitée, et uniquement dans les meilleures années.

CÉPAGES : Issu de notre meilleure parcelle au lieu-dit « Bouzigues », issu principalement de Mourvèdre.

DÉGUSTATION : Un vin d’une grande profondeur, marqué par une grande l’élégance et minéralité.
L’ouverture au moins deux heures auparavant et l’utilisation de grands verres augmentent considérablement les qualités de ce vin.
À TABLE : Le Faugères Grande Réserve de Schiste accompagne merveilleusement les excellents plats de viandes, particulièrement le veau et le bœuf.

RENDEMENTS : Très faible rendement de 20 hectolitres par hectare en moyenne.

VINIFICATION : Macération longue avec pigeage manuel pendant 4 à 5 semaines.

ÉLEVAGE : Trois ans, principalement en amphore de terre cuite, en partie en barriques de chêne.
français.

TEMPS DE GARDE : Nous conseillons de le boire dans un délai de 12 ans.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Grande Réserve de Schiste – Domaine Binet Jacquet”

17 + 17 =

PANIER

Votre panier est vide

Retour à la boutique