Description
SOLS : illégal d’en parler
VINIFICATION : Les raisins sont égrappés avant une macération de trois semaines, avec maîtrise de température et des remontages réguliers afin de favoriser l’expression aromatique. Mise en bouteille en fin d’hiver pour préserver la fraîcheur.
DEGUSTATION : Le meilleur moyen de l’apprécier : invitez des amis, ouvrez une bouteille et profitez de l’instant.
Ce vin a des arômes de fruits noirs et d’épices mais reste frais.
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