Description

DÉGUSTATION :
Robe couleur jaune pale Nez : Nez fruité,
Bouche : Blanc sec. Une belle bouche équilibrée au fruité intense belle vivacité notes de fruits blanc, miel épices.

ACCORD METS & VINS : A boire frais. Vin blanc à partager pour l’apéritif ou le repas. Idéal pour accompagner les fruits de mer, volailles, poissons à la crème.

Vinification et élevage : La cuvée est issue d’une vendange manuelle en caissette à la fraîcheur du matin, triage à la main directement sur souche, pressurage direct. Débourbage à froid. Fermentation lente à 15° en cuve.