Description

VINIFICATION : Macération pelliculaire de 10 jours après égrappage total.
Fermentation en cuves séparées par sélection parcellaire, thermorégulation, extraction par remontage.
Elevage de 12 mois en cuve

DÉGUSTATION : Robe : rouge grenat, violine
Nez : Floral, fruits rouge frais et note de garrigue
Bouche : Charnue et fraîche, tanins souples

ACCORD METS & VINS : Le 1er est un vin léger et fruité, avec des notes d’épice, caractéristique des vins de Faugères. Il sera votre compagnon idéal lors de vos déjeuners entre amis. Il s’associe très bien avec les viandes blanches, grillades et fromages fins.