Description

Vinification : Vinification traditionnelle. Vendanges manuelles, raisins cueillis à maturité optimale, triés et pressurage directe en grappe entière. Elevage 100 % en ½ muid neuf pendant 8 mois.

Assemblage : 60% Marsanne; 40% Roussanne

Dégustation : Robe jaune citron avec une belle intensité aromatique florale et de fruits à chair blanche et de fruits exotiques. Équilibré et minéral, note de pierre à fusil et de silex sublimé par l’expression de son terroir, portées par des touches de fruits exotiques et d’agrumes. Vin élégant et d’une grande complexité aromatique

Nos conseils & garde : Servir à 12° C. Il peut être gardé pendant plus de 6 ans.

Accords : Fruits de mers, poisson, fromage

Vin Bio certifié par ECOCERT SAS