Description

12000 bouteilles du Bonheur des Dames
Sulfites (dosés juste après la mise en bouteilles) : Total : 42 mg/l, Libre : 12 mg/l. Le SO2 se combine et disparait avec le temps.

ÉLEVAGE : 7 mois en cuves.

Ce vin provient de nos deux parcelles classées en AOP Languedoc situées sur des coteaux limitrophes de l’appellation Faugères : le terroir n’est plus schisteux mais argilo/siliceux et calcaire en profondeur. Nous recherchons avec cette cuvée l’esprit des vins languedociens, souples et gourmands. Mais derrière cette apparente facilité, il s’agit d’un vin sur le fruit et la finesse, où Grenache et Mourvèdre expriment ensemble une réelle originalité.