Description
Vinification : Récoltées dans la nuit, les baies sont directement pressées. Le jus transformé en vin est ensuite élevé sur lies fines et bâtonné régulièrement pendant six mois en cuves inox thermorégulées.
Dégustation : Ce Picpoul a une couleur jaune paille et exprime un nez complexe. Cuvée » Féline » présente de belles saveurs aromatiques d’agrumes confits, de chèvrefeuille, de pêche blanche et de camomille. En bouche, avec vivacité et fraîcheur, vous découvrirez cette sublime complexité aromatique lors de vos dégustations.
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