Description

Le Faugères est un vin authentique pour se faire plaisir tous les jours. Il accompagne la plupart des plats.
CÉPAGES : Syrah, Carignan, Grenache et Cinsault. Les pourcentages exacts varient selon les millésimes.

DÉGUSTATION : Le Faugères est un vin authentique et minéral.
À TABLE : Il accompagne merveilleusement hors-d’oeuvres, tapas, antipasti, pasta, poissons de mer, viandes et fromages.

RENDEMENTS : Rendements faibles de 30 hectolitres par hectare en moyenne.

VINIFICATION : Macération longue avec pigeage manuel pendant 3 à 4 semaines.
ELEVAGE : Un an en cuve.

TEMPS DE GARDE : Nous conseillons de le boire dans un délai de 4 ans.