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3,14 - Domaine du Causse Noir

11,40 

3,14, Domaine du Causse Noir
AOP Faugères, 2017

Cépages : Carignan 40% Syrah 30% Mourvèdre 20% Grenache noir 10%

Rupture de stock

Description

VINIFICATION : Traditionnelle sous contrôle de températures.
ÉLEVAGE :  en cuves béton.
A la mise, vin très peu sulfité.
Pas de collage ni de filtration;
Rendement : 25 hl/ha

DÉGUSTATION
OEIL : Une robe brillante et colorée.
NEZ : Un nez très expressif sur des notes de violettes, de mures de ronces, de zan et de graphite.
BOUCHE : Une bouche charnue très enrobée, confite, privilégiant douceur volume et fraîcheur.

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