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Mathias - Domaine du Causse Noir

25,00 

Mathias, Domaine du Causse Noir
AOP Faugères, 2016
Cépages : Syrah 40% Grenache 20% Mourvèdre 40%

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Description

DÉGUSTATION
OEIL : Robe profonde, dense, grenat.
NEZ : Très beau registre aromatique : chocolat, toffee, tabac blond, mûre de ronces.
BOUCHE : Pleine et charnue – Vin riche

VINIFICATION : Traditionnelle sous contrôle de températures.
ÉLEVAGE : en barrique neuve 18 mois
A la mise, vin très peu sulfité.
Pas de collage ni de filtration
Rendement : 20 hl/ha

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