Les grands vins du terroir

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Cerise - L'Atelier du Bouilleur

39,00 

Cerise, L’Atelier du Bouilleur 

Macération de Cerises sur Eau-de-Vie de Marc

50cl

 

Description

L’Atelier du Bouilleur est une distillerie artisanale située au coeur de l’appellation Faugères. Ils travaillent de manière propre par rapport à la nature et la pureté des alcools.

Notes de dégustation : 
– très fruité, la cerise est bien présente
– notes légères et agréables d’amandes &
 de pâte d’amandes
– rappelle une vielle fine élevée en fût, un Sherry 
doux ou du Porto
– doux et sucré comme un vin de dessert 
(mais sans sucre ajouté !)

Cerises de différentes variétés cueillies sur des vergers abandonnés de la vallée de l’Orb macerées dans d’eau-de-Vie de Marc de raisin pendant environ 6 mois avec noyaux.
Alcool : 27,10%

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