Les grands vins du terroir

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Le Presbytère - Mas d'Alezon

12,00 

Le Presbytère, Mas d’Alezon
AOP Faugères, 2021
Cépages : Cinsault, Lledoner Pelut, Carignan

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Description

VIGNES :
300m altitude
Schistes noirs, exposition sud
Rendement 18hl/ha
Vignoble en biodynamie (DEMETER)

CAVE : 
Cuvaison grappes entières
3 semaines cuve ciment
Vinification et élevage sans soufre
Elevage : 8 mois oeufs béton et fûts

DÉGUSTATION : Robe rubis, Note fruitées crie, framboise. Finale épices réglisse.
Servir à 16°C

ACCORD METS & VINS : Accompagne élégamment tout un repas.

 

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