Description
DÉGUSTATION : C’est le vin idéal pour vos repas entre copains.
Robe / Vin coloré et gouleyant.
Nez : Vin frais et aromatique.
Bouche : D’un certain volume, les tannins très murs sont fondus. Des arômes de fruits rouges et garrigue sont présents.
ACCOMPAGNEMENT : Vin de copain par excellence, saucissonades, barbecues, grillades d’agneau, volailles.
VINIFICATION : Vendanges manuelles.
Macération carbonique pour le Carignan et le Cinsault et fermentation longue en cuve pour le Grenache.
SOLS : Schiste, argilo-calcaire et marbre.
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