Son nom : Mais qui est Zézette ? C’est le surnom donné à « l’Euzet » parcelle à l’origine de ce vin. Zézette est pétillante, tonique, toute en légèreté.

Vinification : Récolte précoce du Mourvèdre pour conserver de belles acidités. Pressurage très délicat pour ne pas extraire de couleurs et de tanins. La fermentation est naturelle et aucun intrant n’est ajouté.

Dégustation : frais et léger, les bulles sont délicates et toniques ce vin et léger (10° d’alcool, 0g de sucre)

⚠️ Un dépôt naturel peut apparaitre dans la bouteille : évitez de coucher Zézette et servez-la délicatement ! ⚠️