Description

TERROIR : schistes
Altitude : 200 à 300 mètres

VINIFICATION : vendanges manuelles, élevage en cuve.

Son nom : «Château de La Liquière», tout simplement… quoi de plus naturel pour la cuvée originelle du domaine ?

DÉGUSTATION : Les vignes sont âgées, profondément enracinées dans le schiste, elles nous offrent quelques rares, mais précieuses grappes dévoilant notre terroir. C’est un vin intense, développant des arômes de fruits rouges, de fruits noirs, sur des notes minérales.

ACCORD METS & VINS : La Liquière se marie bien avec l’agneau, le filet de bœuf, le pigeon et la pintade.